VEGAN CANELE

外側がガリっと硬く、内側がしっとりなめらか。
バニラとラムの香りが優雅な王道のカヌレを植物由来の材料だけで作りました。
従来のカヌレは、小麦粉・卵・牛乳・バターが欠かせないお菓子です。その主要な材料をすべて使わずに、試行錯誤を重ねて辿りつきました。
銅製のカヌレ型で焼いています。